Nyårsmeny

Låt oss ordna middagen - för er är det bara att värma, garnera och servera

Instruktioner om tillagning medföljer

Förrätt
Skaldjursbakelse toppad med forellrom, sparris, citronketchup och örter

Huvudrätt 
Grillad lax med tryffeldoftande vinterprimörer serveras med dragoncrème, potatis och jordärtskocksgratäng samt rödvinssås smaksatt med madeira

Alternativ: Grillad Kalvytterfilé med tryffeldoftande vinterprimörer serveras med dragoncrème, potatis och jordärtskocksgratäng samt rödvinssås smaksatt med madeira

Dessert
Hjortronmousse med bakad nougatkaka, saltrostade marcona mandlar samt vispad vit chokladcrème och syltade hjortron.